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商用全自动现磨咖啡机运营浅谈

来源: 时间:2018-07-27 10:47:14 次数:

当前国内的自助行业掀起一股热潮,自助现磨咖啡机也不在例外,作为全自动现磨商用咖啡机,在国内也开始热潮起来,随着人工成本的上涨,场地租金的飙升,人民对生活消费的升级,咖啡行业也是掀起一股热潮。

作为厂商,针对运营商在铺设机器提出几点建议:

一) 铺设点位的要求

1)有一定的消费层次,当前主要集中在一线城市

2)有一定的工作压力,熬夜,加班,工作强度大等

3)有一定的企业文化氛围

4)咖啡品质有一定的档次和要求

运营商铺设机器的几个要点:

1)一定是精准投放,机器铺设多不代表业务量大,当前咖啡机铺设主要是写字楼,医院,学校,企事业单位,高速公路等场所。

2)立式全自动咖啡机主要集中在大型的公共场所和消费人数在200人以上的单位机构等。

3)饮品出品一定要好,好的口感会吸引回头客,同时饮品的原材料采购一定要好,一定是安全可靠的食品原材料。

4)售后维护,定期规律性的售后维护很重要,大致每三天进行一次日常维护,具体按照销量进行维护。

5)机器的营销措施,打折促销,广告业务,优惠券,充值功能等,必须要在软件平台上进行一些吸粉的措施,如何使用户有粘性,产生回头客很重要。

随着瑞幸咖啡的全国性的咖啡文化的教育,咖啡文化在国内,尤其90后的人群一定是一个刚性的需求,增长率会逐步提高,并且国内的人员基数大,咖啡市场还是有很大的空间。

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