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新零售天下,一台麦凯斯咖啡机就能创业

来源: 时间:2018-07-23 14:30:18 次数:


谈及近期的资本宠儿,咖啡新零售领域绝对榜上有名。从星巴克被列为挑战对象,到咖啡线下门店、咖啡外卖、咖啡终端零售(机器)三足鼎立,短短数月,国内咖啡市场的飞速崛起已毋庸置疑。

 

细分三类商业模式,独占场租、人力成本低优势的咖啡自助新零售领域又最显活力。


咖啡行业正迎来新一轮的新零售红利,接连爆红的行业领军者们无疑抓住了变革的最佳机会。在于随时洞悉市场需求并随之不断进化,把机器、场景和人相结合,实现全方位标准化服务。


我们抓住了自助场景的痛点,把机器、服务、供应链全部标准化,让城市合伙人大大节省了各项成本,提高了运营效率。



新零售实现了“人、货、场”的重构,咖啡将其诠释为“让每个用户随时随地喝好咖啡”。



据零售前沿社发布的行业数据,截至2017年底,全国的无人自助柜式的智能咖啡机存量仅有2万台,但自助咖啡机持续保持着每年37%的复合增长速度,这也佐证了自助场景有很大的潜力。

机器+场景+人,撕开未来咖啡市场的口子

 

曾有媒体指出,新零售不是零售模式升级,而是用户思维的进化和零售商业体验的迭代。从宏观角度来看,麦凯斯已满足了行业需求,那就是在不降低咖啡品质的前提下,为用户提供一杯价格更低、体验更新、操作更便捷的咖啡,把“人找咖啡”变成“咖啡找人”。



据前瞻产业研究院数据,2016年中国咖啡行业的市场规模为700亿元,以平均每年15%的增速增长,预计2020年市场规模将达3000亿元,2025年很可能突破万亿规模,国内咖啡市场具有巨大增长潜力和空间。

 

未来两到三年,自助咖啡新零售领域必然是咖啡市场增长一块重要的蛋糕,毕竟,点位的扩张速度远比门店来得快,成本也低得多。选择大于努力,你离成功也许只是一步之遥。

 

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