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现磨咖啡和速溶咖啡的区别

来源: 时间:2018-06-26 09:53:05 次数:

咖啡的味道浓郁香醇又能提神醒脑,
所以喜欢喝咖啡的人越来越多,
尤其
都市白领人群更是每天都离不开咖啡。
不过大部分人目前喝的都是速溶咖啡,
现磨咖啡知之甚少,
不能不说是一种悲哀。
我今天就给大家简单谈谈现磨咖啡与

速溶咖啡的区别。

其实在欧美, 
人们是很少主动去喝速溶咖啡的,
只有在长途旅行的火车、
机上等特定地点,
人们才作为咖啡的替代品来喝速溶咖啡。
有些人甚至极端地认
“速溶咖啡”
不能算咖啡。
比如法国人就很少喝速溶咖啡。
他们认为速溶咖啡
只是工业化的合成品,口味和内涵与现磨咖啡相去甚远。

和中国的茶一样,
咖啡已经融入到欧美的传统文化当中,
从最初咖啡豆的烘
焙研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺,都是非常讲究的。
而速溶咖啡虽然喝起来也有咖啡的味道,
但却失去了很多营养和现磨咖啡独有的
品位与文化氛围。
另外从健康角度讲,
速溶咖啡会添加很多香精、色素、防腐剂
等添加剂,长期饮用难免对人体健康有所影响,还是现磨咖啡更加自然健康。

遗憾的是,
虽然很多人知道现磨咖啡的种种好处,
却受限于条件只能每天喝
速溶咖啡。
一是国人太忙碌了,
没有那么多时间磨咖啡煮咖啡;
二是现磨咖啡价
格比较高,星巴克或上岛里至少要三十元一杯,很难普及。

但是近年来随着商用现磨咖啡机的普及,咖啡烘焙商通过网络零售咖啡豆以及咖啡机
让不少对现磨咖啡感兴趣的朋友都可以随时随地喝上一杯美味的现磨咖啡了


备注:部分内容来源于百度贴吧

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